Po teksturi je podobna ajdovi moki in je dober nadomestek bele moke. Jedem doda svojevrsten okus.
UPORABA
Pri kuhanju ali pečenju jo lahko mešamo z drugimi vrstami mok. Optimalno razmerje v pekovskih izdelkih je do 20 % konopljine moke. Izdelki, ki vsebujejo konopljino moko imajo značilen izgled in svojevrsten okus po oreščkih.
Lahko jo mešamo tudi v »smutije«, jogurte in sokove, saj je užitna tudi presno.
SHRANJEVANJE
Hraniti v suhem in hladnem prostoru.
